Local Contribution地域貢献
チャイニーズガーデンレストラン 深記
深江化成本社社屋の2F奥に社員食堂がありましたが、地域貢献活動として地域の皆さんにもご利用いただきたいと、2017年7月7日に社員食堂をリニューアルし、本格的な海鮮中華料理「チャイニーズガーデンレストラン 深記 (シンキ)」をオープンいたしました。
「チャイニーズガーデンレストラン深記」は、瀬戸内の鮮魚や地元の野菜が味わえる本格中華料理店です。本格的な点心、飲茶、専用生簀に運ばれた魚介類中心に、旬の食材をふんだんに使ったグレードの高い中華料理が豊富に味わえます。珍しいビンテージワインも取り揃え、ソムリエが料理に合ったワインをお勧めします。深江化成本社敷地内の奥にあり、わかりにくい場所にありながら、口コミで多くの方に知っていただき、多くの方にご利用いただいております。





本場中国から招いた一流シェフ

シェフ 顔 昌林
1975 年四川省消州市生まれ、高級海鮮、中国野菜など膨大な食材の調理を知り尽くした“四川中華の雄”。
「望江炱館」「消州大酒店」ドイツの「亜洲飯店」など有名店を経て2010年来日。四川の伝統に新たな発想を加え、瀬戸内魚介と旬の地産野菜を繊細に使いこなす確かな技が、中華料理に新たな1ページを刻む。
「深記」のオフィシャルサイトが出来ました!